Legumes Salteados, Feijão Preto e Bifes de Frango Grelhados
Legumes Salteados, Feijão Preto e Bifes de Frango Grelhados
Olá Família!
Fim de semana chuvoso dá uma preguiça enorme.. mas isso não deve ser desculpa para quebrar a dieta! Por norma como não temos muito tempo para cozinhar, e também para que não se estrague comida, parte dos legumes que compramos cortamo-los em pedaço pequenos e sem casca se for o caso e vão logo para o congelador. Hoje como a preguiça era muita, aproveitamos esses legumes para esta receita mas se os tiverem fresquinhos melhor!
Acompanhamos este prato com arroz basmati branco bifes de frango grelhados. Os bifinhos bem temperados ficam com aquela cor magnifica e super saborosos. Já se devem ter apercebido que não somos de fazer dietas insonsas, senão quem é que aguentava comer assim durante o ano todo? Apostem em cores no prato e muitos temperos, esse é o truque ;)
Ingredientes para o Salteado:
Cenoura
Alho Francês
Feijão Verde
Couve Roxa
Milho
Cebola
1-Saltear todos os legumes numa frigideira apenas com um colher de azeite durante 5/7 minutos.
(Eu disse ;) Simples!)
Ingredientes para o feijão preto
1 lata de feijão
fatias de bacon
alho e azeite
1-Picar o bacon e fazer o refogado com pouco azeite e o alho.
2-Juntar o feijão com um pouco da água da lata, baixar o lume e deixar cozinha por 8 minutos no máximo.
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